У 2013. години усвојен је закон који је у великој мери променио карактеристике трговине дуваном. С тим у вези, многи дувански киоск били су приморани да се затворе, а многи други су променили начин на који послују. Међутим, упркос томе, цигарете данас можете купити у готово свакој трговини, постоји огроман број посебних павиљона, киоска који су специјализовани за продају само дуванских производа, па можемо рећи да тржиште није нестало, већ се наставља развијати. Али истовремено, у обичним продавницама можете купити једноставне цигарете и додатни прибор за њих, али на таквим малопродајним местима не можете наћи елитни дуван - то је потпуно другачија специфичност. С тим у вези, у било којем великом граду можете наћи бутик елитних дуванских производа, где је могуће набавити цигаре, цигарилосе, дуван за жвакање и дување, прибор за пушење и слично, које испоручују само светски произвођачи, што значи да су намењени богатим људима.
Такав посао, иако је близак послу у одржавању дуванског павиљона, веома се разликује од њега. Због чињенице да је циљна публика елитног дуванског бутика мали проценат становништва (за разлику од било које дуванске продавнице), број играча на таквом тржишту може бити веома ограничен. Чак је и у великим насељима само неколико таквих бутика који су разбацани по граду и нуде прилично широк спектар својих производа. Нови играч на тржишту ових производа можда неће одмах наћи своје место, јер потражњу за производом одређује много фактора, а присуство конкурената може значајно да смањи број купаца. Може се приметити да једноставан дувански павиљон има велике шансе за успех, чак и ако у близини постоји неколико продавница са дуванским производима, али елитни бутик можда неће заинтересовати становништво својом понудом. Стога је ова врста пословања најчешће погодна за предузетнике који већ имају искуство рада са духанским производима, као опција, већ су држали дувански павиљон и сада теже да развију посао. Међутим, чак и у овом случају мораћете пажљиво проучити тржиште, понуде конкурената и карактеристике потражње, пронаћи нове добављаче производа и спровести цјеловиту маркетиншку кампању како бисте привукли посетиоце. Такво предузетништво ће захтевати много већа улагања, тако да се можете носити са њим само ако су ризици оправдани.
Пре него што започнете са радом, морате да се региструјете као пословни субјект. Да бисте користили поједностављени порески систем, морате се регистровати или као појединачни предузетник или регистровати друштво са ограниченом одговорношћу. У овом случају биће могуће исплатити 6 процената прихода или 15 процената оперативне добити у корист државе. Важно је и правилно одабрати ОКВЕД код, а таква активност спада под дефиницију (ОКПД 2) 47.26 Услуге у трговини на мало дуванским производима у специјализованим продавницама. Али вриједно је напоменути да бутик елитних дуванских производа продаје не само дуван, већ и многе сродне производе који нису дувански производи, у вези с којима би требало навести додатне кодове током регистрације који вам омогућавају продају других категорија робе. Регистрација појединачног предузетништва траје много мање времена и захтева ред за мање новца, али појединачни предузетник одговара за дугове са свом имовином. Правно лице - друштво са ограниченом одговорношћу - лишено је такве обавезе, али његова регистрација захтева присуство овлашћеног капитала, извршавање многих хартија од вредности и сложеније извештавање.
За рад морате унајмити или купити малу продавницу. Треба напоменути да је према закону забрањена трговина дуванским производима на малопродајним местима која немају малопродајни простор; то јест, не можете трговати штандовима и киосцима, јер купац треба да оде у продавницу и упозна се са асортиманом. Ово важи за једноставне дуванске павиљоне, елитна продавница дуванских производа је у сваком случају пуна продавница. Предузетник једноставно не сме заборавити ограничења која су усвојена законом. Најчешће, елитни дувански бутици смештени су у централним деловима града, где људи имају добар саобраћај. Можда је непрактично бити смештен на територији стамбених четврти, јер потенцијални потрошачи вероватно неће путовати у инострани део града због производа који могу да купе од ближих конкурената, а међу становништвом стамбеног кварта на чијој се територији бутик отвара, нема увек довољно потрошача да растете свој посао.
Трошкови закупа у централним регионима биће знатно већи, али у већини случајева биће довољан само довољан ниво продаје. Међутим, можете отворити бутик елитних дуванских производа на територији спаваћег насеља, али само ако он припада елитном кварту града, ако на његовој територији живе богати становници. Али у овом случају, потребно је посебно пажљиво спровести истраживање тржишта, а ако продавнице намењене богатим купцима (скупе продавнице одеће, фино ручавање, продавнице алкохолних пића и сл.) Већ послују у кварталу, то ће бити добар знак за почетника предузетника.
Продаја елитног дувана значајно се разликује од продаје једноставних цигарета по томе што је за складиштење производа потребна посебна опрема. Обичне цигарете се могу чувати без посебних услова, уобичајене се истоварају у продавницу, блокови су у близини продавца, а он вади пакете директно из блокова. Цигарете могу лежати неколико месеци чекајући свог купца, а у неким случајевима и више од годину дана. Иако се укус цигарета током времена мења, купац томе неће придавати велику важност и наставиће да купује цигарете у дуванском павиљону. Ситуација је другачија директно код цигара и цигарилоса, који се пуше већином не због дозе никотина, већ због уживања и уживања у укусу који вреба у дуванским листовима.
С тим у вези, у бутику елитних дуванских производа не може бити фалсификоване, неквалитетне робе и робе која нису правилно складиштена. С тим у вези, продавница треба да буде опремљена посебним ормарима за чување квалитетног дувана, без ње, посебан укус ће брзо испаравати, а само особа која никада није пушила праве цигаре приметиће улов. Наравно, неће бити таквих купаца међу купцима елитног бутика. Губитак укуса повезан је са влагом околног ваздуха, у земљама у којима се узгаја дуван показатељ влажности достиже 70%, па чак и осушени листови задржавају своје квалитете. Али када упадну у климу која се разликује од уобичајене за њих, својства се драстично мењају и само правилно организовано складиштење може да спречи ово оштећење робе. Због тога су развијени посебни ормарићи за чување дуванских производа, који су инсталације које одржавају жељену микроклиму. Ормарићи могу такође служити као заштита дувана од специфичних штеточина дуванских листова који, множећи се, могу потпуно истребити све производе. Не треба ни помињати какву репутацију ће имати елитни дувански производи ако је овај производ покварен ваздухом или инсектима.
Ормарићи су расхладна јединица, која такође служи као излог производа, јер има стаклена врата кроз која се купац може упознати са робом. Наравно, кутија цигара извађена из ормарића за кратко време неће се покварити, али њено дуго складиштење, својствено обичним цигаретама, драстично ће умањити потрошачку вредност понуђене робе. Треба имати на уму и да листови духана не воле излагање директној сунчевој светлости, па су зато ормарићи постављени на помало затамњена места. У основи је чување правог дувана читава грана знања, а почетник нема довољно искуства да одржи такву собу. Предузетник је приморан да у потпуности проучи то питање, консултује се с добро упућеним људима (могу се наћи међу добављачима), а у екстремним случајевима - ангажује посебно обучено особу која ће бити одговорна за складиштење цигара. Сличан ормар кошта не мање од сто хиљада рубаља, али за овај износ предузетник добија не само фрижидер и ормар, већ и ормар са витрином, па се ормарићи налазе на трговачком поду и доступни су за разгледање од стране купаца.
Поред ове опреме, морате да купите полице и приказе за излагање и складиштење других врста производа који нису дувански производи. Испред продавца излог је обично опремљен демонстрацијом одређених врста робе - то су обично пискури, упаљачи, тањире, цеви, хумидори. Особа која дође у такву продавницу ретко је ограничена у средствима, тако да може себи да приушти додатну опрему за пушење. Пушењем дувана за многе је ритуал, култ, посебна забава, тако да купац није ограничен на једно место, често купује сродне производе. И сви би требали бити на видику, тако да без непотребних трагова посетилац буде заинтересован за понуде. Међутим, неки дувански бутици продају редовне цигарете, или барем цигарете највише цене. Као опција - цигарете испоручене из иностранства и за које се сматра да су „оригиналне“, „праве“. Њихово складиштење је такође вриједно обратити пажњу. Међутим, ово се питање решава у фази утврђивања његове политике, јер је у неким случајевима пожељније усмјерити се на све купце (и, чак, продавати једноставне и јефтине цигарете); али понекад је пожељније бити веран одабраном смеру, а да не мењате трговину елитним дуваном са „не-елитним“ цигаретама. То је још један разлог зашто је врло важно правилно спровести маркетиншка истраживања. На крају, бутик „полу-елита“ такође може бити успешан, а неискусним купцима нуди најјефтиније „елитне“ производе.
Познато је да се оригинални, признати дувански производи у овој земљи очито не производе. С тим у вези, од пресудног је значаја пронаћи поуздане добављаче дуванских производа, па је логично да ће то бити страни произвођачи. Ипак, вреди приметити да многи од ових произвођача већ имају везе са великим дистрибутерима у Русији и не покушавају да развијају партнерства са новим компанијама, задовољни се испоруком великих количина једном партнеру. Отуда излази потреба да се директно сарађује са овим дистрибутером, који, наравно, продаје дуванске производе уз доплату. У исто време, по правилу, чини значајан проценат, а узимајући у обзир велике трошкове превоза, трошкови дуванских производа за крајњег потрошача постају неколико пута скупљи него у држави производњи.
Почетник предузетник може искушати срећу путујући пословним путовањем у земље у којима производе и испоручују дуванске производе, тамо проналазе директне добављаче или чак одлазе код произвођача и након тога спроводе независну политику цена. Заиста, у сарадњи са дистрибутером, који има ексклузивно право да испоручује овај или онај производ, мораћете да испуните бројне услове који могу бити незгодни за ваше сопствено пословање.
Не заборавите на захтеве законодавства, јер регулаторни органи могу одредити такозвану минималну малопродајну цену (МРЦ) за одређену врсту дуванских производа, испод које предузетник не може продати робу која је предмет такве процене. То је само додатна потешкоћа у организацији таквог посла, јер ће се у већини случајева продата роба увести, а одатле слиједе сва царинска ограничења, високе царине и акцизе, монопол у неким областима и снажна овисност о државним политикама.
Сам предузетник може радити у бутику елитних дуванских производа, посебно ако разуме све ситнице културе конзумирања дувана и може да консултује апсолутно сваког клијента, да му да савет и чак да подржи разговор. Јасно је да је најлакши начин за бизнисмена који је заинтересован за прави и скуп дуван, који је и сам љубитељ пушења цигара. Новом купцу су најчешће потребне опсежне консултације о понуђеној роби, а особа која је радила као продавац у редовном дуванском павиљону неће се моћи носити са сложенијим одговорностима, у сваком случају, ако у томе није додатно обучена. Стога, ако шалтер није сам подузетник, већ ангажовани радник, тај мора имати искуства у овој области или имати довољно знања; тј. бити пуноправни продајни консултант.
У таквом бутику у почетку није вероватно да више људи мора радити, само у случају развоја пословања можда ће бити потребно привући додатне људе који ће истовремено опслуживати неколико купаца. У исто време, сви пословни процеси који нису повезани са остваривањем профита организације могу бити спољни или, на пример, рачуноводство и пореско извештавање, које спроводи сам предузетник. Размислите и о томе да обезбедите своју продавницу, јер трошкови робе у њој и опреме могу бити веома значајни.
Бутик елитних дувана је продајно место на коме можете купити дуванске производе који се не продају у једноставним дуванским павиљонима. Дакле, то укључује већ споменуте цигаре и цигарилосе, дуван за њушење и жвакање, дуван за душице, дуван од наргиле, чак и семенке дувана; огроман број уређаја за културу конзумирања дувана, који укључују хумидоре, кутије за цигарете, цеви за пушење, уставе, механизме за паљење цигара, упаљаче и уређаје за пуњење горива, пепељаре, уређаје за прављење ролни за цигарете, као и сувенире и поклон сетове. Калами и прибор за њих заслужују посебну помену, чија продаја може представљати значајан део прихода, јер је међу становништвом, посебно након усвајања истог савезног закона од 23. фебруара 2013. бр. 15-ФЗ, повећана потреба за културом конзумирања наргила код куће. да сада не сваки ресторан и кафић нуди својим посетиоцима пушење наргила (као што је то било раније). У исто време, додатци за наргиле могу да заинтересују потрошаче из различитих друштвених слојева, али истовремено ће наргиле и додаци складно изгледати чак и у бутику искључиво елитних дуванских производа. Међутим, у овом случају мора се имати на уму да ће такмичари бити продавнице које се искључиво баве продајом додатака за наргиле.
Бутик елитних дуванских производа прилично је скуп посао, према различитим проценама, просечна цена отварања му је ретко мања од милион рубаља. Наравно, тешко је именовати тачнију цифру, а све зависи од локације, обима купљене пошиљке, величине продавнице и планиране продаје. Ако желите, можете да отворите веома скромну продавницу малих димензија за неколико стотина хиљада рубаља, али не бисте требали да уштедите новац у таквом подухвату, јер главни потрошачи цене елитизам, а јефтиност овде значи да плашите главне посетиоце. Међутим, у већини случајева елитни дувански бутик поставља много веће проценатне надокнаде на својим производима од обичног дуванског павиљона. Елитна продавница дуванских производа може се развити из једноставне дуванске трговине која је била успешна код својих потрошача, али која су била заинтересована за скупље и квалитетније производе. У овом случају можете добити неку врсту хибрида у коме се продаје роба апсолутно свих категорија дуванских производа. Штавише, у овом случају можете бити скоро потпуно сигурни да ће таква продавница бити успешна код својих купаца.
Маттхиас Лауданум
(ц) ввв.цлогицсецуре.цом - портал за мале пословне планове и водиче
18.08.2019