Радисх је познат не само као укусна, већ и као врло корисна биљка, јер садржи много влакана, различитих ензима, масти и витамина Ц, Б1, Б2, ПП. Протеина у ротквици је два пута више од тиквица, а уља калцијума, натријума, гвожђа, фосфора и горчице која се налазе у ротквици неопходна су за људско тело.
Кратки вегетативни период ротквице и отпорност на хладноћу биљке омогућавају рани пролећни усев и достављање здравог поврћа на столовима потрошача којима су витамини потребни после зимовања. Продуктивност и непретенциозност растућу ротквицу чине добрим послом. Поред тога, у стакленичким условима, ротквица се може узгајати током целе године и једном месечно уродити.
Поликарбонатни стакленици су погодни за целогодишњи узгој ротквица. Стакленик са површином од 24 квадратна метра без узимања у обзир трошкове уградње коштат ће 20 хиљада рубаља. Филмски стакленик коштаће око пола цене. Узгој ротквица у филмским пластеницима најповољније је пре садње главног усева, јер ротквице сазревају пре него што дође време за садњу краставаца или парадајза. Стакленик мора имати систем вентилације тако да се након наводњавања не ствара прекомерна влага и загревање за одржавање жељене температуре у хладној сезони.
У поликарбонатним пластеницима обично се користи касетна метода за узгој ротквица. Потребно је обратити пажњу да материјал од кога је направљен уложак не реагује са растворима који се користе у узгоју ротквица, не емитује штетне материје. Пожељна величина кертриџа је 40 до 40 са бројем ћелија 64 (5к5к5) или 35 до 36 са бројем ћелија 49 (5к5к5). Једна касета за саднице кошта 50-70 рубаља.
Грејање у пластеницима је плинско и електрично. Електрично гријање је лако инсталирати, али због високих трошкова електричне енергије, трошкови ротквица могу се значајно повећати. За грејање пластеника користе се електрична енергија, електрични инфрацрвени емитери, конвекцијски електрични грејачи, електрични топлотни пиштољи, као и термичке простирке и термички фолије. Грејање пропаном је алтернатива електричном грејању, али такав систем је погодан само за мале стакленике, а трошкови опреме и пропана често чине да пољопривредник даје предност електричном грејању. Уградња система гријања за стакленик са површином од 20 квадратних метара коштат ће 4-8 хиљада рубаља. Такође се могу користити и котлови на чврсто гориво. Потрошња горива за дневно загревање површине од 100 квадратних метара износи око 30 килограма огревног дрвета. Цена котла је од 80 хиљада рубаља.
Квалитет супстрата има велики утицај на формирање усева ротквица. Тло треба бити растресито, добро дренирано и плодно. За узгој у заклоњеном тлу могу се користити саднице за главне усеве. Касете се пуне ручно; тежина касета треба бити приближно иста. Касетном методом узгоја залијевање се изводи методом поплаве.
Тло за садњу ротквица у филмском стакленику мора бити припремљено - то ће вам омогућити максималан принос. Приликом садње у филмским пластеницима без загревања, припрема се врши у јесен. За копање се примењују минерална ђубрива по 40 грама суперфосфата и 15 грама калијум хлорида по квадратном метру. Суперфосфат кошта 40-50 рубаља по килограму.
За клијање семена довољна је температура од 2-3 степена. Саднице су у стању да издрже хлађење до 4 степена мраза. Да бисте повећали принос ротквице, препоручује се садња према тачкоме узорку 3 за 3 или 4 за 4 центиметра. Стопа сетве ротквице је 8-10 грама семена по квадратном метру садње. Ротквице се посеју уским редом са ширинама од 15 центиметара.
Сорте ротквица за узгој на отвореном и заштићеном терену варирају, мада су неке сорте универзалне. Сорте се морају разликовати по раном периоду зрења, бити отпорне на сенку, склоне, отпорне на пуцање и без горчине.
- Дека је рана зрела сорта која добро успева у пластеницима. Његови кореновски усеви сазревају за 20-30 дана. Када се узгаја у филмској стакленици, може дати до 3, 8 килограма по квадратном метру. Маса кореновских култура је 11-13 грама. Укус је пријатан, не превише зачињен. Може дати добар усев при слабом осветљењу.
- „Топлота“ је ротквица за узгој стакленика, упркос имену не подноси високе температуре. Целулоза је мека, благо оштра. Продуктивност је висока.
- "Алба" је високо приносна сорта из средње сезоне. Окус је благо оштар. Сорта је отпорна на цвјетање и пропадање плодова.
- "Басис" је рано зрела сорта благо оштрог укуса, отпорна на цветање.
- Варта је рано зрела сорта за узгој у филмским пластеницима. Отпоран је на прогиб и пуцање.
- „Вера“ је сорта у сезони која је отпорна на стабљику и пуцање воћа. Укус је пријатан, помало оштар.
- „Вировски бели“ је сорта из средње сезоне, плодови су благо папреног укуса, који задржавају своје укусне предности веома дуго током постепене бербе.
- "Осамнаест дана" - као што име говори, рана сорта. По брзини зрења нема једнаке разлике. Заправо достиже зрелост за 23-25 дана након пуцања. Отпоран на пуцање. Плодови су благог укуса.
- Вурзбург 59 је сорта у сезони која је отпорна на опуштеност. Може се гајити како у отвореном земљишту, тако и у филмском стакленику.
- "Илка" је рана зрела сорта. Плодови су полуоштрог укуса. Отпоран је на пуцање и ударање, не оштећује штеточине.
- Куарта је рана зрела сорта намењена за гајење у пластеници. Даје добру жетву чак и при слабом освјетљењу и ниској температури, међутим, сезона раста у таквим условима се повећава. Сорта је отпорна на пуцање.
- "Краковка" је рана зрела сорта намењена за гајење у филмском пластеници. Месо је слабо оштро, нежно.
- "Цорундум" је рана зрела сорта. Даје добру жетву ако се узгаја у филмском стакленику. Укус плодова је благо оштар. Отпоран на уситњавање и опуштеност кореновских култура.
- „Ледена иколица“ је сорта у сезони, која се може узгајати и у пластеницима и на отвореном терену. Целулоза је средње оштрог укуса. Коријенски усјеви су издужени, дуги до 12 центиметара, бијели.
- "Лидиа" је сорта средње ране. Отпоран на пуцање. Целулоза је благог укуса.
- "Марк" је рано зрела сорта намењена за гајење у заштићеном земљишту. Корени усјеви су велики, месо је нежно.
- „Муња Ф1“ - рани хибрид, који се одликује великом продуктивношћу. Отпоран на прогирање.
- "Млкховски" је сорта у сезони која је прилагођена условима слабог осветљења. Отпоран на пуцање. Коријенски усјеви могу остати у земљи до мјесец дана, одржавајући квалитет.
- "Рек Ф1" је рано зрео хибрид намењен раној пролећној садњи у пластеницима. Отпоран на пуцање.
- Рова је рана зрела сорта која се најбоље узгаја у рано пролеће у пластеницима. Отпоран је на прогиб и пуцање.
- Сибирски 1 је сорта из средње сезоне која је намењена за узгој у заклоњеном тлу. Отпоран је на прогиб и пуцање.
- „Стакленик“ - рана зрела сорта за пролећне стакленике.
- „Стакленичка гљива“ је друга сорта искључиво за узгој у затвореном простору.
- „Тогул“ је рано растућа стакленичка сорта са великим плодом и сочном пулпом .
- "Француски доручак" - рана зрела сорта са ситним плодовима отпорним на пропадање и грубље.
- "Хелро" је рана зрела сорта која се узгаја у Холандији. Користи се за узгој у стакленику. Плодови су отпорни на љуљање.
Сјеме ротквица може се купити по цијени од 600 до 1200 рубаља по килограму. Трошак зависи од сорте, обима куповине и квалитета семена. Обично се семенке продају прерадјене, али ако су купљена необрађена семена, морају се јекати фентиурам. Такође, семе треба да се калибрише тако да саднице буду пријатељске.
Температура за клијање ротквице треба да буде 18-20 степени, затим се може смањити на 8 степени, а затим код зрења треба бити 16 степени по сунчаном и 12 у облачном времену.Оптимална ноћна температура је 8-10 степени. Радисх је светлосна биљка, потребна јој је дуга дневна светлост, иако, као што смо већ напоменули горе, неке сорте добро подносе лоше услове осветљења, али чак и боље подносе плод под светлошћу. Минимално осветљење је 1300-1500 лукса, али под таквим светлошћу сезона раста износи 35-45 дана. Препоручљиво је обезбедити осветљење изнад 1500 лукса. Треба напоменути да осветљеност од 9 хиљада луксуза нагло смањује вегетацијску сезону. Стручњаци напомињу да ако трајање дневног времена износи 12 сати, плодове можете сачувати у фази техничке зрелости довољно дуго. Дужина светлости дужа од 18 сати доводи до пуцања и пропадања облика кореновог усева. Залијевање се обавља једном у два до три дана. Периодично, када се примењују гнојива за залијевање.
На 100 квадратних метара земље можете узгајати у просеку 11-13 хиљада биљака. Цијена ротквице на тржишту овиси о сезони. Најнижа цена ротквице на крају пролећа, када пољопривредници који узгајају роткву у филмским пластеницима без грејања беру своје усјеве. У врућем лету ротквица се ретко може наћи на тржишту, јер ова биљка не подноси врућину и може бити погођена разним болестима, али потражња за њом је мала, пошто има много другог поврћа. Од октобра, потражња за ротквицом је у порасту и одржава се током зиме, пролећа и почетком лета. У просеку је зарада од велепродајне продаје ротквица, узгојеног на сто квадратних метара земље, 8-10 хиљада рубаља.
Најисплативији је транспортни узгој ротквица помоћу хидропонских регала. Под условом да расте технологија, усеви се могу сакупљати готово свакодневно током целе године.
Меркулова Наталиа
(ц) ввв.цлогицсецуре.цом