Кад погледамо ценовнике у продавницама или на Интернету, бирајући један или други производ, понекад се поставља питање, зашто одређени производ кошта више или мање од аналога?
Како се формира цена одређеног производа или услуге? Који фактори цене су укључени у цене? Питања су прилично занимљива, али одговори на њих не леже увек на површини.
Неколико деценија заредом, ми Руси, нас је чекала магична и снажна реч: „тржиште, тржиште, тржиште ...“. Ево овог тржишта и ... И све ће бити потпуно другачије. Тржиште, на које су чекали толико дуго, о којем је „детаљно“ записано у уџбеницима, није дошло. Јао, нажалост, нико се није трудио да напише уџбенике.
Што се тиче такозваног "одређивања цена" много књига, чланака је написано, дисертације се бране, али у чему је ствар? Цене продатих производа, према мишљењу потрошача, су врло хаотичне, али ... Али је ли заиста тако? Како су формирани? На основу каквих претпоставки и закључака?
Погледајмо неколико примера:
Трошак јаја;
Трошак љуштења, уређај за љуштење кромпира - шаргарепа.
Јаја ... Цена јаја у време писања ове белешке, тј. 22. маја 2018. у нашој регији креће се од 52 до 70 рубаља. за десетак. Не претпостављам да судим да ли је „скупо“ или „јефтино“. Само се желим задржати на тзв фактори цене и размотрите их детаљније. У погледу цена, наиме утицаја ових фактора на вредност. Дакле ... Шта мислите, које факторе цена могу имати обична пилећа јаја? Шта директно утиче на цену? Цена од произвођача и цена од продавца?
Са имплементатором, лакше. Продавац има „откупну цену“ плус „маржу“. Али фактори цене произвођача су многострукији. Ово су физички параметри јаја (категорија јаја), ово је амбалажа (пластика, картон, остало), ово је и органолептично (укус). Све ово сажима бренд произвођача. Још нешто? Недавно сам открио још један фактор цене - то је „огуљење куханог јајета“.
Треба имати на уму да овај фактор има смисла размотрити када се салата прави од куханих јаја, тј. они су кувани. Ако су јаја купљена за производњу баналног прженог јаја, овај фактор престаје да кошта!
Желим да обратим пажњу на категорију јаја, дешава се овако:
Трећа категорија (3) од 35 до 44, 9 г.
Друга категорија (2) је од 45 до 54, 9 г.
Прва категорија (1) је од 55 до 64, 9 г.
Изабрано јаје (О) од 65 до 74, 9 г.
Највиша категорија (Б) је 75 г или више.
За анализу можете нацртати плочу која ће систематски одражавати наш мали, али занимљив излет у аналитику.
Табела бр. 1 Анализа трошкова јаја
КАТЕГОРИЈЕ | Перадарска фабрика „Таганрог“ | ЛЛЦ "ПИТИТСЕПРОМ БОБРОВСКИ" (пепео) | "МАРКИНСКИ ПОУЛТРИ ФАРМ" |
|---|---|---|---|
Категорија јаја | Прва категорија (1) | Прва категорија (1) | Прва категорија (1) |
Паковање | Картон (30 ком), пластика (10 ком) | Картон (10 ком) | Картон (10 ком) |
Комад по паковању | 30 | 10 | 10 |
Органолептичка својства | Добро | Одлично | Задовољавајуће |
Параметар „како скухати кухано јаје“ | У реду | У реду | Лоше |
Цена по десетак, руб. | 62 | 68 | 52 |
Гледајући упоредне карактеристике (или факторе цене), разуме се зашто исти производ кошта другачије.
Остаје додати информације да органолептичка својства производа директно зависе од квалитета комбиноване хране за животиње која храни птицу, и квалитета воде, наравно.
Окрећемо се пилингу и идемо сличним алгоритмом.
Одређујемо факторе цена.
Упоредите их.
Изводимо закључке.
Које факторе цена могу имати љуштуре?
Табела бр. 2 Анализа трошкова поврћа
КАТЕГОРИЈЕ | ЦРВЕНО ЗЕЛЕНО ЧИШЋЕЊЕ | ЗЕЛЕНО ЗЕЛЕНО ЧИШЋЕЊЕ |
|---|---|---|
Број радних алата | 2 | 1 |
Функционалност | Виши (због два радна алата) | Испод |
Параметри чишћења, „квалитет чишћења“ | Добро | Одлично |
Параметар: „Осјећај приликом чишћења“ | Мање пријатан, осећај да се оштрица понекад „спотакне“ | Пријатно, сечиво глатко клизи. |
Параметар чишћења: Удобност руку | Мање удобан због облика | Удобно, рука глатко клизи |
Ергономија | Задовољавајуће | Задовољавајуће |
Цена за 1 комад, руб. | 100 | 150 |
Разматрајући овај случај, неке ствари постају очигледне, а неке не сасвим. На пример, упркос чињеници да „Црвенило за чишћење“ има 2 радна алата, што значи више функционалности (иако је то упитно), из неког разлога је мање „погодан“ за корисника. А одређени разлози су дизајн радног алата. Обратите пажњу на фотографију: „црвенкасто“ има сечиво са зубима, док „зеленкасто“ има равномерно сечиво. Зато оно (сечиво) и глаткије резање, изазива мањи умор руку.
Друга занимљива поента је да би, логично, „црвенило који љушти“ по цени требало да буде скупље од аналогног који се упоређује, јер она још увек има 2 радна алата, што не може а да не утиче на њену главну цену. И ... ипак, продаје се јефтиније. Да ли фактори цене утичу на крајњу цену производа?
Направили смо неколико „поређења“ параметара цена. Били су непристојни, али индикативни. У стварном животу ствари су мало другачије. Појмови који одређују факторе цена, као што су „добри и зли“, „задовољавајући, добри и одлични“ могу се заменити бројевима, који се касније могу претворити у проценте, разрађујући одређену методологију која ће нам помоћи да детаљније разумемо скривене факторе цена. Поред тога, обично су технички системи много компликованији ...
Аллавердиан Владимир Владимирович,Водећи стручњак на цлогицсецуре.цом.
Саветник за инвестиције. Бусинесс Аналист. Контактирајте стручњака.
(ц) ввв.цлогицсецуре.цом - портал за мале пословне планове и водиче