У летњој сезони предузетницима се отвара много могућности за организовање свог малог посла, који истовремено, захваљујући продаји сезонског производа, има веома високу профитабилност и кратак рок отплате. То укључује трговину сладоледом, кокицама и слаткишима. Све ове доброте привлаче велики број потрошача, тако да пре летње сезоне вреди размотрити могућност организовања једног или више продајних места за такав производ. Овај чланак ће детаљније испитати трговину тачно бомбон бомбонама.
За почетак је вриједно регистровање као пословни субјект. Најлакши начин у овом правцу пословања је најбоље да се обликујете као индивидуални предузетник. Предности овде су једноставност регистрације и једноставно извештавање у свом наредном раду. Ако постоји потреба за регистрацијом правног лица, преферирани облик је друштво с ограниченом одговорношћу, тада ће и у овом случају, као и у случају појединачног предузетништва, бити доступан поједностављени систем опорезивања, који подразумева преношење у корист државе највише 6% прихода или 15% оперативне добити. Сама активност може потпасти под дефиницију различитих класификатора овисно о формату рада - (ОКПД 2) 47.11 Услуге трговине на мало углавном прехрамбеним производима, укључујући пића и дуванске производе у неспецијализованим продавницама, (ОКПД 2) 47.24 Услуге трговине на мало хљебом и пекарским производима и кондиторских производа у специјализованим продавницама или (ОКПД 2) 47.81 Услуге трговине на мало у нестационарним трговинским објектима и на тржишту прехрамбених производа, пића и дуванских производа.
Када прође фаза регистрације ваше компаније или регистрација индивидуалног предузетништва, морате добити дозволу за трговину прехрамбеним производима. Овде већ морате тачно да знате у ком формату се планира радити. Својим бомбашким бомбонима можете и у својој специјализованој продавници, док поред самог овог производа можете продати и многе друге сличне производе, односно директно трговати кондиторима. Ова опција је погодна за оне предузетнике који не планирају да бомбонски бомбони тргују главним фокусом своје активности, већ то сматрају само извором додатног прихода. Иначе, нема смисла изнајмљивати собу само за продају бомбона од памука. Бизнисмен који се већ бави продајом кондиторских производа или прехрамбених производа уопште је већ добио све дозволе јавних служби. Овде се пре свега морате обратити Роспотребнадзору да бисте добили санитарно-епидемиолошки закључак који ће вам омогућити да тргујете прехрамбеним производима. Дозволе ће се тражити и од других служби, попут ватрогасне службе. Међутим, ово се односи само на непокретне објекте у којима се тргује храном. У исто време, предузетник има могућност да поједностави свој задатак ако закључите уговор о стављању свог сталка са слаткишима у постојећу продавницу хране или другу установу која је од Роспотребнадзора добила дозволу за трговину прехрамбеним производима. Тада предузетник, радећи у овој радњи, елиминише потребу да прими сву ту документацију. Ако ће се трговина одвијати на улици или уопште у нестационарном трговачком објекту, тада за добијање дозволе требате само да обезбедите сертификат о усаглашености за свој прехрамбени производ (односно, за састојке), који може да изда добављач ове сировине.
Када су сва правна питања решена, можете почети са тражењем простора за свој рад. Иако је у овом послу још увијек боље и лакше бавити се трговином управо на нестационарним трговачким објектима. Али прво, размислите тачно о могућности трговања бомбон бомбонима у обичној продавници. Дакле, ово може бити релевантно ако ће предузетник продати не само слаткиш, већ и многе друге прехрамбене производе, другим речима, ако планира да отвори сопствену храну или само сластичарницу. Није економски изводити простор за трговину само бомбон бомбонима.
Стога, ако предузетник још увек има идеју да отвори пуну продавницу, тада би требао размотрити многе могућности продаје разних производа. Међутим, овде је потребно узети у обзир и фактор да се памучни бомбони добро продају само на одређеним местима, због чега се често тргују у близини паркова, образовних установа, таквих смо места, то јест где је велики број потенцијалних потрошача и добар саобраћај. Можете отворити сопствену малу продавницу, на пример, у парку, где поред памучних бомбона можете продавати сладолед, кокице и само пецива. Један од битних недостатака овог формата рада је потреба за изнајмљивањем или чак откупом собе, што значајно повећава износ почетних инвестиција, а у случају најма собе такође додаје знатан износ месечним трошковима. Цена закупа може бити различита, много тога зависи од града у коме се планира радити, као и од његове локације. Треба имати на уму да добијање дозволе за трговину на територији општинског парка може бити веома тешко, јер ћете у том случају морати да се обратите надлежним државним агенцијама.
Мало је лакше поставити свој посао ако нађете партнера за сарадњу, а то ће бити продавница која већ ради на обећавајућој територији, и почети директно да тргује у својим просторијама. У овом случају ћете морати да платите само релативно мали најам малог места, а притом ћете добити све предности продавнице која је већ позната бар у вашем региону и имати купце сталних купаца, од којих ће многе сигурно бити заинтересована прилика за куповину слаткиша.
Сада можете детаљније размотрити могућност организације вашег рада у нестационарном трговачком објекту. Као што је више пута напоменуто, најбоље је боравити у близини или на територији паркова и рекреативних подручја, где пролазе многи људи, међу којима ће бити и много потенцијалних потрошача. Да бисте радили у овом правцу, можете користити разне нестационарне објекте. Стандардна опција је куповина једноставног сталка који се брзо саставља и једнако брзо раставља на коме ће се одвијати трговина. Такав објекат заузима врло мало простора, сервисира га само један запослени и лако се премешта са места на место. У исто време, цена самог сталак је врло ниска, сличну ствар можете купити за неколико хиљада рубаља, цена варира у зависности од материјала и величине. Са таквим штандом могуће је радити у малим радњама, у циркусима, позориштима и биоскопима и слично. Постоји савршенија опција за организовање вашег места за куповину - куповина и прикупљање мобилног модула. Сам по себи представља капиталне просторије, али вам истовремено омогућава да робу одмах складиштите на лицу места, да имате затворени простор, што ће омогућити трговину чак и у не баш повољним временским условима, а у том случају нећете морати да бринете о потреби да сваки дан идете на демонтажу и узмете свој сталак. Односно, ова опција има своје предности. Можете купити сличан модул за релативно мало новца, обично износ почиње од 100 хиљада рубаља, али се увелике разликује у зависности од величине и опреме. Можете и да покушате да пронађете половне модуле који се продају, наравно, по сниженој цени.
Затим би требало да водите рачуна о куповини опреме за производњу бомбона од памука. Морам рећи да постоје релативно мали уређаји који вам омогућавају да направите штапић од бомбона код куће, нису скупи, али се разликују по малим перформансама и, што је најважније, испорука такве опреме не укључује толико важну ствар као што је стаклена купола, што је неопходно при раду на отвореном. Можете купити тако једноставан сет опреме за износ који не прелази 10 хиљада рубаља, а најједноставније јединице ће коштати 2-3 хиљаде уопште. Међутим, да бисте могли радити напољу и имати добре перформансе, што је веома важно у овом послу, посебно у празнике и викенде, када се велики број људи опушта у парковима и само шета градом, потребно је да купите професионални уређај са добре перформансе.
Да бисте уштедјели новац, боље је купити руске или кинеске уређаје, они немају превисоке перформансе и разликују се не најбољим квалитетом, али у потпуности оправдавају своју цијену, што је можда посебно важно у почетку приликом пословања. Таква опрема коштаће око 20-30 хиљада рубаља, европских аналога који су најбољег квалитета и, као резултат, добрих перформанси, коштају један и по до два пута више. Морам рећи да се у таквом послу дивљачки бум не примјећује увијек, а редови не постављају редове испред пулта бомбон бомбонима, па високе перформансе можда неће бити потребне. Међутим, сваки предузетник сам одлучује колико је то важно за њега и набавља опрему у складу са планираним обимом продаје, финансијским могућностима и стратегијом развоја. Ако не морате радити у стационарном малопродајном објекту, морате набавити и батерију за рад ваше опреме, ово се односи чак и на мобилне модуле и оне просторије које из неког разлога нису опскрбљене електричном енергијом.
Када се реши питање опреме, морате пронаћи добављаче залиха за производњу бомбонских бомбона. Технологија израде овог слатког производа укључује употребу шећера и посебних прехрамбених боја, које пружају не само специфичну боју добијених бомбонских бомбона, већ и његов укус. Релативна новост у овој области производње може се назвати производњом бомбона од две боје памука, најсавременија опрема омогућава вам да произведете производ користећи чак неколико различитих боја и адитива одједном, што омогућава комбиновање укуса и прављење прилично необичних бомбон-бомбоница, што ће несумњиво пре свега привући децу. Истовремено, трошкови производње неће се пуно повећавати, а предузетник ће добити веома важну конкурентску предност, јер његов малопродајни објекат нуди јединствен производ.
Најзад, последњи потрошни материјал биће штапићи на које су налепљени произведени бомбонски бомбони. Трошак једне послуживања бомбона од памука обично је само неколико рубаља, најјефтинији се може направити буквално за 2 рубље, трошак се повећава ако се додају нека скупа бојила или се истовремено користи више. Истовремено, цена дела за крајњег потрошача ретко је мања од 100 рубаља, због чега се већ може закључити да је профитабилност овог посла врло висока, чак и ако се узму у обзир и други трошкови.
Најважнији недостатак таквог посла је, наравно, сезоналност. С тим у вези, није препоручљиво бавити се искључиво овом врстом предузетништва, већ је најбоље да одаберете за себе неколико области које можете да урадите да бисте зарађивали током целе године. Такођер треба напоменути да је најбоље отворити неколико продајних мјеста у различитим дијеловима града одједном, наравно, ниво конкуренције у овом смјеру је увијек врло висок из очигледних разлога и мораћете потрошити пуно времена у потрази за погодним и истовремено перспективним мјестима. Међутим, у овом случају се може рачунати на добру зараду и минимизирати нечији ризик, јер ако се морате бавити само једним продајним местом, можете погрешно израчунати и не остварити значајну зараду.
Не смијемо заборавити да такав посао није само сезонски, већ и јако зависи од временских услова, посебно када је у питању постављање њихових малопродајних објеката на отвореном. Стога, неколико отворених тачака омогућава вам да изгладите ризике. Трошак отварања једне утичнице креће се у износу од 100 хиљада рубаља, обично је нешто нижи, али могу бити потребна додатна средства ако планирате да купите напреднију опрему или користите мобилни модул. Рад у изнајмљеној соби коштат ће много више.
Коефицијенти профитабилности могу се увелике разликовати овисно о многим условима, али у просјеку овај посао може донијети подузетнику за једну сезону износ од око 60 хиљада рубаља добити, тако да неколико продајних мјеста може пружити добру зараду у мање од пола године. У исто вријеме, предузетник је практично лишен потребе да води своју рекламну кампању, јер случајни пролазници постају његови потрошачи, а код ове врсте предузетништва многи одлучују управо локацију на коју треба обратити посебну пажњу. Генерално, ово је добар смер вашег пословања, који се може сматрати извором добрих додатних зарада за топлу сезону.
Маттхиас Лауданум
(ц) ввв.цлогицсецуре.цом - портал за мале пословне планове и водиче
18.08.2019