Пољопривредни посао: узгој и узгој гусака

Ако живите у руралном подручју, размишљате о организовању властитог газдинства, али немате пуно искуства у овом подручју, онда вриједи размислити о перадарској индустрији, а посебно о узгоју гусака. Овај посао захтева релативно мала почетна улагања и истовремено се одликује прилично високом профитабилношћу. Од једне птице по сезони можете добити око 7-8 голубова који брзо расту и за два месеца повећају своју телесну тежину за готово четрдесет пута. Већ двомјесечни младић тежи до четири килограма. Истовремено, трошак сточне хране је три килограма по килограму стечене масе. Многа газдинства користе интензивне методе узгоја гусака, што може значајно повећати ионако знатну профитабилност и смањити рок отплате таквог пољопривредног посла.

Наравно, најповољније је бавити се перадарством ако имате своје фарме са перадарницама. У недостатку таквог, можете унајмити простор или га купити у објекту. Прва опција је исплативија у почетној фази пословања и погодна је ако немате довољно средстава за куповину постојеће фарме. Друга опција је погодна на дужи рок ако планирате да проширите посао и створите пуноправну перадарску фарму у будућности.

Зашто гуске?

Гуске имају највећи животни век у поређењу с другом живином. Иако, наравно, на перадарници птице не живе до старости, али дуг животни век повољно утиче на производњу јаја. За разлику од многих других птица, производња гусака од две до три године јаја не само да се не смањује, већ се, напротив, повећава за готово 20%. Гуске су практично не отпадне птице. Добијају укусно и храњиво месо, масти које се користе у кувању и фармацеутским производима, јетру која се сматра деликатесом производа, перја и пахуља, који имају високу еластичност и ниску хигроскопичност, као и јаја. Чак и легло долази у игру - то је одлично органско ђубриво које власници пластеника и стакленика радо набављају.

Сами гуске су прилично непретенциозни у садржају, брзо се прилагођавају новом месту, имају добар имунитет. Из тих разлога се чак и почетници у перадарству могу бавити одржавањем и узгојем гусака.

Посао с гускама може се водити у два различита правца. Прва - најједноставнија, најбржа повратна цена и најмање скупа - растуће младе животиње за продају меса. Други правац је узгој гусака - инкубација јаја са накнадном продајом младих животиња. Средња и велика газдинства покушавају покрити два подручја одједном, обављајући и узгој и узгој гусака за клање. Мала газдинства по правилу бирају први правац с изгледом накнадног узгоја гусака, што може значајно повећати профитабилност пословања.

Али ипак, упркос свим предностима такве фарме, пре него што почнете да решавате организациона питања, неће наштетити да се направи детаљан пословни план. Из неког разлога, уверено је да је пословни план потребан само у случајевима када предузетник планира да позајми новац или привуче инвеститоре. У међувремену, поступни рад на пословном плану помоћи ће вам да разјасните велики број важних питања - од присуства конкурената и потражње за таквим производима до укупних трошкова и очекиване добити.

Организација фарме за узгој гусака

Ако узгој гусака сматрате пословним, а не хоби или додатним приходом, тада бисте требали почети са стадом од најмање 500 циљева. Што се тиче пасмине, коју је вредно одабрати за узгој, овде се мишљења стручњака разликују. Одједном се може издвојити неколико раса које су најпопуларније међу домаћим живинарским кућама: Кхолмогорскаиа, велика сива, дански легарт, Тоулоусе, горки, италијански бели, рајна бела, Арзамас, Емден, Кубан. Гуске сорте Кхолмогорск сматрају се једним од највећих. Маса одраслог мужјака може достићи десет килограма, а женке - осам килограма. Једна женка одложи око четрдесет јаја. Велике сиве гуске имају снажан стас. Одрасла мужјак тешка око осам килограма, а женка око шест килограма. Производња јаја ове пасмине иста је као и код Кхолмогорск-а. Легарт гуске сматрају се најкориснијим у садржају. Једу 20% мање хране од птица других раса. Истовремено, гуске у доби од два мјесеца достижу тјелесну тежину већу од шест килограма. Пасмина Тоулоусе узгајана је у Француској. За гуске ове пасмине одликује се највећа телесна тежина и садржај масти. Тежина гандера може досећи и до дванаест килограма, а женке - до десет килограма. Тоулоусе гуске се узгајају углавном ради добијања јетре. Не подносе ниске температуре и мало се крећу. Горки пасмина је месо. Одрасла мужјак достиже тежину од десет килограма, а гуска - осам килограма. Женке одлажу до 50 јајашаца у једном квачићу. Гуске италијанске беле пасмине одликују се брзим растом и добром тежином (до девет килограма). Чипс од гусака до 50 јаја. Гуске рајне беле пасмине одликују се добром производњом јаја (до 45-50 јаја по квачилу), умереном тежином (до шест и по килограма) и истовремено високим укусним квалитетима меса. Птице селекције Арзамас толеришу температурне екстремности и отпорне су на болести. Њихово месо има добар укус, а телесна тежина не прелази седам килограма. Емден гуске су крупне и дебеле. Тежина гуске може бити око десет килограма, а женке - осам килограма. Најбољи показатељи производње јаја су гуске Кубанске пасмине . Леже до 90 јаја! У исто време, гуске ове врсте су лаког типа - тежина гуске не прелази пет килограма, а гуска - пет и по - шест килограма.

Тако су за почетнике погодне гуске из пасмине Легарт. У будућности можете повећати број стоке захваљујући белим и великим сивим птицама. А онда можете крижати једну од ових раса са кинеском гуском, што ће повећати производњу јаја птица више него удвостручено.

Генерално, гуске су прилично непретенциозне у садржају. Већину времена проводе на свјежем зраку. Међутим, без куће се не може. Испод ње можете користити стару шупу с дебљином стијенке од 3 цм или чак бившу стају. У идеалном случају, ваша фарма треба бити смјештена у близини пашњака и баре. Одрасла гуска дневно поједе око 1, 5-2 килограма свежег биља. Ако се у близини фарме налази резервоар, можете узгајати не само птице, већ и рибу, што ће повећати ваш приход. Површина куће зависи од стоке вашег стада. Иако гуске не воде баш мобилни начин живота, али им је због велике тјелесне масе потребно најмање један квадратни метар по птици. Висина куће у пролазу треба да буде до два метра, а близу зидова - најмање до један и по метара.

Упркос чињеници да су гуске водене птице, не подносе прекомерну влагу. Стога је потребно осигурати сувоћу и одсуство пропуха у кући: ако је потребно, поправите кров, попуните пукотине у зидовима мешавином глине и штала у омјеру 1: 1. Пожељно је да се прозори и шахтови окрену према југу или југоистоку. Под мора такође бити сув. Госи добро подносе ниске температуре. Главна ствар је да зими у кући треба да постоји дубоко легло дебљине најмање тридесет центиметара. Мора се стално мењати. Сено се користи као легло. Можете их сами извадити. Међутим, имајте на уму да ће потрошња стеље у копљу бити велика: кљун и шапе гуске су њихове слабе тачке. Они морају бити чисти и суви. У складу с тим, морат ћете не само припремити велике количине сена, већ и наћи место за његово складиштење. Сено се такође може купити. За 500 гусака биће потребно око 500 кг сена. Такав износ коштаће 25-30 хиљада рубаља.

Да би се гусјији измет користио као ђубриво, легло се посипа једном недељно једноставним (400 г) или двоструким (200 г) суперфосфатом на квадратни метар пода. Суперфосфат суши легло и спречава ослобађање велике количине амонијака из њега. Такође, не заборавите да редовно чистите и дезинфикујете алата за гусеничење.

Једна соба за кућу може се поделити у неколико оловака: заједничка је за држање главног стада и одвојена за старе и младе птице, за посебно безобразне гуске и јастребове. Насумично се у оловку морају поставити гнезда која су израђена од дрвених дасака или летвица величине 60 до 70 цм са висином зида 15-20 цм. Прорези између дасака у гнезду морају бити такви да се птичја глава не може кроз њих. Дно гнезда прекривено је бујном леглом, а изнад њега је положен гуска. Препоручује се блокирање гнезда како гуске не виде друге кокошке, јер се у противном не могу избећи борбе.

Да бисте повећали проценат оплођених јајашаца, птици је неопходно омогућити редовне шетње. Ако није могуће држати птицу на слободном терену у дворишту, потребно је опремити посебне птичарије. Птичарка за гуске треба да буде површина од најмање једног квадратног метра, за младе животиње - од пет квадратних метара, а за одрасле птице - од петнаест квадратних метара.

Узгој гусака

За успјешан узгој гусака потребно је одабрати прави пар. Приликом одабира птице обратите пажњу на њено порекло. Препоручује се куповина птица од различитих узгајивача како би се избегло стварање породичних веза између женки и мужјака. Разликовати повој од гуске је прилично једноставно. Мужјаци су обично 1-1, 5 кг тежи од женки. На крилима имају такозване "маказе" - два мала пера. Добре птице треба да имају десет лепршавих перја првог и другог реда, исти број репа и доњег перја треба бити на репу. Приликом одабира мужјака потребно је узети у обзир не само продуктивне квалитете, већ и њихову милитантност. Женка, коју убијају женке, одбацује се и није остављена за размножавање.

3-5 гусака је остало за сваког гандера. Можете користити добар гандер 8-10 година. Али сваке године стадо гусака се пуни младом птицом за 20-30%. Ако се стадо тек формира и у њему су присутне само младе птице, тада се формирају породице брзином од 2-4 гуске по мужјаку, како би се повећала продуктивност. У јесен се мужјаци које одликује најнижа продуктивност заклају због меса. Током мужјака препоручује се да се мужјаци држе одвојено један од другог како би се спречили стални тучи. Зими се мужјаци држе одвојено од гусака. У ово доба године, када се држи заједно, већина гандера се напаја из уобичајеног хранитеља, али препоручује се да се за вођу направи посебан довод. У пролеће се рођаци насељавају у породице, а након потомства све се поједине породице поново уједињују у једно стадо.

Водите рачуна да се птице које се узгајају у истом леглу не мешају једна с другом, јер ће то негативно утицати и на тежину потомства и на њихове пасмине. Ако женка одабере гандара из туђег стада (на пример, то је могуће код заједничке испаше), онда стручњаци саветују да га купите или размените. Полагање гусака почиње крајем фебруара - почетком марта. Положена јаја морају се пажљиво сакупљати и чувати на сувом месту на температури од 7-13 ° Ц највише месец дана. Чувајте их усправно, оштрим крајем према доле. Ради сигурности, мењају се сваки дан (окрећу се). Да би се повећао проценат излежења, јаја се полажу под легло најкасније десет дана након што су положена, али је боље да их не одлажете и одложите јаја за 3-5 дана.

Гуске се обично гнезде средином марта, али тачан временски оквир зависи од услова птица и времена. Ако женка не инкубира добро јаја, а истовремено има високу производњу јаја, тада је не треба одбацивати. Јаја добијена од такве птице се полажу кокошима. Ако је могуће, треба да се потрудите да добијете кованске легуре. Да бисте то учинили, гуске би требале почети истовремено инкубирати јаја. Ако је једна од гусава слетила на јаја пре осталих, препоручује се полагање једног јајета, а када преостале гуске седе на јајима, узима се положено јаје. Облагање јаја је најбоље увече. 10-12 дана након почетка ваљења јаја се пажљиво ваде из гнезда и прегледавају се на овоскопу, уклањајући подстандардна јаја из зида. 28. дана се прскају водом, 29. дана се појављују први угризи, а на 30-31 дан појављује се цело легло.

Храњење гусака

Гослинге се хране чим се осуше. Рано храњење и пиће доприносе каснијем бољем развоју младих животиња. У прва 3-5 дана по рођењу, гуске се хране свака два сата. У исхрани пилића мора бити присутна биљна храна (коприва, дјетелина, маслачак, биље од слатке житарице и махунарки), ситно сјецкана пилећа јаја са смрвљеном пшеницом, ситна зобена каша, јечам каша и пшеничне мекиње. Често се гуске првих дана живота хране намоченим здробљеним грашком са ситно насјецканим зеленилом, као и мокрим, лабавим мешавинама производа млечне киселине (јогурт, скута). Препоручује се додавање пекарског квасца и рибљег уља у малој количини. Посебно добри резултати се постижу комбинацијом концентриране хране и зелене хране. Главни услов је да сва храна и вода морају бити свјежи и чисти. Штавише, воде би увек требало бити у вишку, јер гуске не само да пију воду, већ и перу своје кљунове. Да се ​​избегне прскање воде (пре свега, превисока влага), здјеле за пиће постављају се на пладњеве прекривене металном или дрвеном решетком. Од десетог дана живота, калијум перманганат се додаје у воду за гуске сваки други дан, разблажујући га до бледо розе боје.

Храна за гуске првих дана налази се на лежиштима са ниским странама. Од трећег дана замјењују их дрвеним коритима како растући пилићи не газе храну. Од 1-1, 5 месеци млади раст се храни из хране за одрасле птице. Госенице током 2, 5 мјесеца поједу око 30 кг зеља, 12 кг смјесе зрна и 3 кг друге хране.

У лето се одрасле птице препоручују узгајати на пашњаку. У недостатку таквих, морају им се, без ограничења, давати свеже зеље (коприва, коров, ливаде). Зими се до 30-40% концентрата замени грубом крмном храном - сененим брашном, овсеном кашом, кореновцима и прососом. Уз то, у јесенско-зимском периоду препоручује се да се у исхрану гусака унесе јечам, кукуруз, грашак или пасуљ, шећерна репа, кувани кромпир, креда, шкољке и масноћа. Као додатак, птицама се дају посебне витаминске мешавине (потрошња је 50-70 г по глави). У периоду размножавања, гуске се хране посебно обилно и често како би повећале производњу јаја: ујутру и поподне дају им се влажна каша, а увече - жито. Пошто се гуске одликују високим метаболизмом минерала, њихова исхрана треба да садржи довољно калцијума, фосфора и натријума (дају их здробљена шкољка и креда).

Трошкови и приходи фарме гусака

Најмање 150 хиљада рубаља биће потребно за изградњу и / или поправак перадарске куће, уређење ограде за шетњу гусака. У малопродаји, цена гусјенице је од 120 рубаља и више. Велепродајна цена биће скоро два пута нижа - од 70 рубаља по глави. Тако ће за куповину 500 птица бити потребно 35 хиљада рубаља. Али то је само ако добијете гуске исте пасмине. Стручњаци саветују узимање неколико пасмина одједном, односно, откупна цена ће на крају бити већа. Најмање 30 хиљада рубаља биће потрошено за куповину сена за постељину. Зрно се може купити по цени од 150 рубаља за 50 кг. Такође, ако намеравате узгајати гуске, требат ће вам посебна опрема - инкубатор, овоскоп и броодер (од 50 хиљада рубаља). Иако је боље (и исплативије) узгајати гуске с кокошом. У продаји су госенице од три дана.

Додатни трошкови везани за ветеринарску његу птица. Тако је, на пример, потребно вакцинисати стоку у јесен и пролеће. Иако неки пољопривредници штеде на томе. Гуске, заиста, имају добар имунитет, али су и подложне болестима. Штавише, ако се бар једна птица разболи у стаду, то заражава све остале. Цена вакцинације ће бити око тридесет рубаља по појединцу. То је неупоредиво мање од могућих губитака од епидемије.

Још тридесет хиљада рубаља биће потребно за попуњавање свих потребних сертификата и документације производа.

Гуске достижу "тржишну" тежину за 3-4 месеца. До овог узраста млади достижу тежину од осам килограма. Стога је сасвим могуће надокнадити трошкове организације фарме током прве године рада. Према различитим изворима, профитабилност ове врсте пословања је најмање 75%. Относительно низкая конкуренция в этом сегменте и высокий спрос на продукцию позволяют предприятию стать прибыльным уже через 12-14 месяцев с начала работы.

18.08.2019