Посао цвећа одувек је био прилично профитабилан подухват - потражња за таквим производима је константна током целе године, док огроман број људи свакодневно купује букете у разне сврхе. Цвеће купују не само као поклон, већ и за сопствено уређење ентеријера. Наравно, најчешће је цвеће поклон, а највећа продаја се одвија у традиционалним данима дочека (на пример, 1. септембра, 8. марта), али на било који други дан можете рачунати на сталан прилив купаца.
Прво што може зауставити почетника предузетништво је велика конкуренција, јер су њихова продајна места у великим количинама доступна чак и у веома малим градовима, а забрањена је количина у великим градовима. Али не може се рећи да ће ово постати озбиљна препрека за особу која зна како да развија свој посао и увек је орјентисана на тржиште. Један од разлога је тај што је тржиште цвећа засићено аматерима који су били вођени једноставношћу организације, малим финансијским улагањима и прилично великим обимом продаје. Многи од ових продавача су задовољни тако да имају мали поен на тржишту и имају довољно куповина да преживе. Али мало њих у потпуности развија свој посао. Али чак и међу њима можете заузети своје место, нудећи купцима нешто ново или само продати цвеће мало јефтиније. Наравно, у почетку ће бити потешкоћа, али са њима се може успешно решити.
Оно што је интересантно је да се цвећарство, које се на први поглед чини врло разумљивим и некомпликованим, у ствари непрестано развија, па чак и иновације које се у њему радикално мењају стање на тржишту. Међу самим привредницима често се називају кнов-хов и они могу водити бившег неуспешног предузетника на водећу позицију. Све ово доводи до чињенице да увек морате пратити вести на тржишту, не само у својој земљи, већ и у свету уопште, покушати да развијете нешто ново, необично, јер је цвеће пре свега још увек поклон и оригиналност се у њему увек цени. У вези с тим, лепо је имати властиту производњу цвећа, али то није увек економски изводљиво, а не може сваки почетник уложити тако велику количину у производњу свог цвећа. Штавише, у Русији није увек могуће узгајати оне биљке које дају жељени квалитет производа, а клијент у таквом послу је веома селективан.
Да бисте започели, морате се регистровати као пословни субјект. Ако одаберете облик индивидуалног предузетника (физичког лица), онда се можете регистровати у најкраћем могућем року и уз минималне трошкове. Такође је погодан образац за правно лице - друштво са ограниченом одговорношћу, али овде ћете морати да уложите око 20 хиљада рубаља за регистрацију и извршење многих хартија од вредности. И ЛЛЦ и индивидуални предузетници имају право да користе поједностављени систем опорезивања, плаћајући 6% (прихода) или 15% (оперативне добити). Даље, важно је одабрати прави класификатор економске активности; радови се могу обављати у складу са (ОКПД 2) 47.76 Услуге у трговини на мало цвећем и другим биљкама, семеном, ђубривом, кућним љубимцима и храном за кућне љубимце у специјализованим продавницама или (ОКПД 2) 46.22 Велепродајне услуге цвећа и биљака (разлика је очигледна - прописана у самим дефиницијама) и ако постоји његова добро успостављена производња, тада (ОКПД 2) 18.08.2019. Резите цвеће и цветне пупољке; семе цветних култура. Штавише, у потоњем случају рад ће такође одговарати дефиницији пољопривреде.
Након решавања правних питања, можете одлучити о формату свог рада. Одмах треба напоменути да је последњих година посебно профитабилно продавати цвеће путем интернета, али чак и овде можете или у потпуности да радите путем интернета или га користите као додатни канал продаје. Ако користите уобичајено, „право“ продајно место цвећа (и требаће вам га чак и ако искључиво користите е-трговину), можете отворити малу продавницу, отворити сопствени павиљон на цвећарској пијаци, отворити велику цвећару усредсређену на разнолике купце или отворити бутик елитних цветних производа. У сваком ће случају постојати властите карактеристике пословања, али општи принцип је готово исти. Штавише, можете радити у било којем формату, јер у сваком од ових случајева постоје предности.
Већина почетних предузетника отвара обичну продавницу цвећа на пролазном месту, многи се отварају и на специјализованим цвећарским тржницама - да, конкуренти нас окружују са свих страна, али проток потенцијалних потрошача је заредом већи. Цвећара треба да буде фокусирана не само на купце који купују цвеће као поклон (тј. Пресечене пупове), већ и на оне који желе да купе биљку за садњу (на пример, као украсна кућна биљка), а асортиман овде треба да буде веома супер.
Елитни бутик цвећа заузврат би требао понудити најскупље и изврсне букете, необично и лијепо цвијеће и сличне производе који надилазе средства просјечног грађанина. Овде ће бити много мање продаје, у многим случајевима ћете морати да радите само резервацијом, али цена једне трансакције је за величине већа него код других облика вођења цвећара.
Изнајмљивање бодова коштаће 10 хиљада рубаља у малим градовима, а у већини случајева нећете морати изнајмити огромне собе (изузетак је директно велика цвећара са веома богатим асортиманом). Врло мала тачка - од 30 м2, оптимално - око 50 м2, може бити и већа за једноставан павиљон, па је тешко чак и назвати приближну количину, јер она варира у зависности не само од града, већ и од његове локације. Продавници треба доделити место непосредно испод самог трговачког простора, на коме је постављено цвеће у свој својој разноликости, као и радну собу у којој цвећара ради и прави букете на продају.
За посебну опрему је потребно посебно место, а то је, пре свега, посебан фрижидер у који је смештено цвеће око дупло више. Кошта од 80 хиљада рубаља, у зависности од капацитета и величине. Поред тога, требаће вам светлосна кутија у којој се чувају фотофилне биљке, што такође утиче не само на њихов животни век, већ чак и на њихово сазревање у радњи.
Након тога следи куповина друге помоћне опреме и опреме: полице, витрине, вазе, сталци, маказе, секачи, ножеви, шрафциге, пиштољ за лепљење, као и потрошни материјал: трака, лепљива трака, лепак, жица.
Генерално, трошкови куповине свих потребних алата и уређења продајног места коштаће предузетника око 200 хиљада рубаља. Али овде, количина може бити знатно мања ако је продавница врло мала, а велика опрема није потребна. Неки предузетници такође наручују уређење свог павиљона од специјалних компанија које га претварају у својеврсни музеј цвећа, али ово је пре свега важно за цвећаре великих и мулти формата.
Следећа битна тачка је особље. У малој радњи, предузетник се и сам може носити са послом, научивши само да лепо уређује букете. Да бисте удовољили већини (то је, најједноставније паковање и креирање букета), довољно је прилично плитко знање о флористици. У супротном, ситуација је ако ће бити пуно посла, а наруџбе - озбиљније. У овом случају биће потребна помоћ искусног цвећара који не само да може да створи добар букет, већ и да компетентно одабере једно за друго цвеће и изгради готово уметничко дело, а не „метлу“.
Ако говоримо о великој цвећари (у којој се продају не само букети већ и друге биљке), онда ће вам требати продавац који добро познаје производ, па чак и консултанти. За даљи рад бит ће вам потребне услуге и курир који добро познаје град, а ако га не запослите у некој трећој компанији, морате пронаћи особу с аутомобилом или је купити у власништву предузећа. У другом случају, то ће бити могуће рекламирати на полеђини, али то могу приуштити само велике компаније; комби је и даље изборни елемент пословања, а без њега у недостатку новчаних средстава то је сасвим могуће учинити.
Сада је вредно детаљније се зауставити на куповини робе. Данас постоји значајан број цветних база на велико које су спремне да сарађују са свим потрошачима, јер увек имају огромну количину производа. Морате схватити да су цветови покварљива роба, и упркос чињеници да се чувају и превозе у посебним условима, ретки цвет може да стоји дуже од једне недеље. Стога наруџбе за цвијеће стижу унапријед код оригиналног произвођача, али их велетрговци често праве на основу наруџби продавача. То јест, да бисте ефикасно водили свој посао, боље је унапред договорити залихе.
Традиционално се верује да се најбоље цвеће производи у Холандији (на пример, „холандска ружа“ је увек посебан производ у цвећарницама), али чак ни у Холандији не узгајају толико биљака колико их се купује. Многи производи из других земаља долазе у ову земљу, и наравно, све то утиче на њихов „животни век“. Добијање праве количине биљака на време могуће је само ако свој асортиман сами планирате унапред.
Као и у било којем другом послу са великим асортиманом добављене робе, и овде је веома важно при првој прилици да добијете јасну слику продаје, односно да своје производе сегментирате по нивоу куповине. Не схватајући тачно шта, када и у којим величинама је наручено, немогуће је деловати ефикасно, а на неко цвеће ће се догодити незадовољна потражња, а неки ће се морати стално бацити (понекад та вредност достиже и 60%). Власници цвећара верују да би требало проћи много времена пре него што се унапред знају њихове куповине, и то је делимично тачно, али савремене економске методе анализе нико није отказао.
Али ипак, посебно у великим градовима, вриједи организирати продају цвијећа путем интернета. Ова се активност може чак класификовати као (ОКПД 2) 47.91 Услуге трговине на мало поштом или путем информационо-комуникационог интернета. Као што је већ напоменуто, чак и када радите само на мрежи, практично је потребно имати сопствену пословницу, само што ће овде највероватније деловати као канцеларија у којој се наруџбе припремају и где их корисници који одлуче да не користе курирске услуге могу да их преузму. У супротном, ако ће продаваоница продати цвеће насумично посећеним потрошачима, тада то неће постати његова главна активност. Многе стационарне продавнице које једноставно проширују обим својих активности данас почињу да раде путем интернета.
Изразита карактеристика интернет продаје цвећа је огромна конкуренција. На типичне упите у претраживачу, клијенту ће се дати стотине понуда у његовом граду, а он може наићи на предузетнике различитих нивоа: од једноставне странице на друштвеној мрежи (чак ни на сопственој веб локацији) до главног играча на тржишту који заузима пристојан део ње. Да би новајлија постала запажена за купца, потребно је да се пробије до горњих линија упита, а посебне компаније могу му помоћи у том питању. Овде је контактирање с њима (ако сам предузетник не зна како да уради СЕО оптимизацију) заправо од виталног значаја, без промоције веб странице, колор огласи ће се изгубити међу стотинама других. Услуга оптимизације одавно је укључена у студио за креирање сајта, тако да у једном уреду можете одмах наручити и израду странице и њену промоцију. Обично, приликом наручивања услуга у комплексу, можете рачунати на мали попуст.
Друга важна тачка је да ћете вероватно морати стално да одржавате своју страницу на врху рејтинга, а ти трошкови постаће месечни или квартални. Такође, сам сајт мора бити правилно дизајниран и бити веома привлачан за клијента; приликом куповине поклона, вероватно је да ће неко бити заинтересован за веб локацију са беживотним описом и непостојањем доброг каталога фотографија понуђених производа.
Када је веб локација спремна, а оптимизатор испуњава своје услове уговора, можете рачунати на све већи број потрошача. Ако је цена вашег производа одговарајућа, купци ће се сигурно појавити. Сматра се да је продаја цвећа мало теже путем Интернета, али то уопште није случај. Особа која увек гледа цвеће пре куповине, и наставиће да их прати чак и на другом крају града. Али постоје они које треба позвати на пут до стабљике цвећа - читаво путовање са много задатака. Штавише, они ће наручити на Интернету, чак и ако у продавници једноставно не би купили ни цвеће.
Такви људи ће искористити прилику да наруче букет у тачно време на тачном месту где ће курир чекати курира или онога коме је букет упућен. Рад преко Интернета у почетку подразумева присуство курирске службе, па такав радник (па чак и неколико) треба да буде на особљу. Постоје интернет продавнице цвећа углавном током читавог сата, а оне које се налазе у великим градовима (а посебно у градским областима) нуде своје услуге у најближој периферији. По правилу, цена доставе се одмах укључује у цену букета или је симболична.
Рад на предбиљежби вам омогућава да већину робе купујете само по потреби, а имате само малу собу са "резервним" цвећем. У овом случају је посебно важно наћи поузданог добављача који ће током радног дана моћи да обезбеди потребно цвеће. Ово је посебно тешко ако морате да наручите цвеће из страних земаља, али модеран привредник који се руководи најсавременијим пословним алатима може обезбедити непрекидне испоруке. Наравно, морате стално имати неки део производа, али морате да се потрудите да овај параметар сведете на минимум.
Такође на Интернету људи чешће него у једноставним продавницама траже нешто необично или додатну услугу. Дакле, продаја сродних производа показала се врло добро - то су све врсте слаткиша, меких играчака и разгледница. Не треба заборавити да се цвеће у великој већини случајева даје девојкама и женама. Такође их могу импресионирати врло необичном робом, за коју је клијент спреман платити значајне износе. Ово укључује готово легендарне плаве руже (да, данас их је реално купити у готово сваком већем граду), па чак и натписе на самим пупољцима. Сва ова знања привлаче огроман број купаца.
Познато је да велики број цвећа и даље иде у отпад, али и да је проценат на овом производу врло значајан. Може бити од 100% до 500%, зависно од реткости производа и његове релевантности. Све то чини компетентном организацијом њиховог пословања високо профитабилним предузетништвом.
Маттхиас Лауданум
(ц) ввв.цлогицсецуре.цом - портал за мале пословне планове и водиче
18.08.2019